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本文目录

1. 肉圆鱼圆汤家常做法
2. 湖北鱼丸汤的成品家常做法
3. 鱼丝鱼丸汤的做法

肉圆鱼圆汤家常做法

主料 
：猪肉(肥瘦)(200克)
。

辅料：木耳(水发)(20克) 、鱼丸鱼丸黄瓜(50克)、汤的汤番茄(75克)。做法做法做法做法

调料：香油(10克)、家常家常盐(3克)、成品味精(2克) 、鱼丸鱼丸大葱(10克)、汤的汤姜(5克)、做法做法做法做法淀粉(豌豆)(5克) 
。家常家常

做法：将猪肉洗净 ，成品剁碎，加入水淀粉
 、精盐
、葱末、姜末及少许清水搅上劲；黄瓜、西红柿分别洗净，切成小片；把汤锅置火上，放入清水1000克，氽入肉丸子，待丸子浮起 ，加入黄瓜片、木耳、西红柿片、精盐、味精 、葱末烧开。盛入汤碗内，淋上香油即成
 。

湖北鱼丸汤的家常做法

1
、鱼肉500克，熟火腿3片，熟笋3片 ，香菇3朵，红椒丝 、青菜各适量。2、调味料精盐1大匙，味精、香油少许
。

3、鱼肉剁蓉泥加入清水搅打起泡后加入盐和味精，继续打至起黏性，静置5分钟。锅中水烧热 ，放进鱼丸  ，用旺火烧沸，再改为小火煨煮。

4、加熟火腿片 、盐、味精及青菜、熟笋 、香菇 ，调味后再煮一滚后盛入砂锅 ，摆红椒丝点缀
，淋上香油即成。

鱼丝鱼丸汤的做法

1 、鱼丸适量 、小青菜适量、青椒2-3个、红椒2-3个。

2
、鱼丸一般放在冰霜里面冻着的
，吃之前
，把拿出来解冻 ，方便入味。

3
、把青椒与红椒切块或切丁备用 。

4、把青椒红椒放进锅里爆香 
。倒入鱼丸，炒的过程中，适量加水，炒熟即可 。

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